儘管磅蛋糕作法如此簡單，但每每在食譜書裡發現磅蛋糕家族，總能吸引我在這一頁停下來。
在英國...

儘管磅蛋糕作法如此簡單，但每每在食譜書裡發現磅蛋糕家族，總能吸引我在這一頁停下來。
在英國，每次搬家要重新熟悉烤箱，我也總是選磅蛋糕當作開爐之作。
這輩子烤出得第一個蛋糕，檸檬蛋糕，也是屬於磅蛋糕家族。
多年前的照片、技術、烘焙知識，以及擁有的器具，是如此的彆腳，卻也大成功，最初不完美的美好回憶，帶給我一種跟著食譜做就不會出錯的安心。
「磅」蛋糕，「棒」蛋糕，是我的烘焙起點，也推薦給烘焙新手，將磅蛋糕當作入門款。

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